A Associação Empresarial do Concelho de Cascais (AECC) continua a sua missão de dinamizar, promover e dar visibilidade ao comércio local com ações temáticas para a época natalícia. Uma das iniciativas em destaque é o concurso “Melhor Bolo-Rei do Concelho de Cascais 2024”, que busca reconhecer a excelência das padarias e pastelarias da região.
Nesta edição, 18 estabelecimentos com fabrico próprio participaram, concorrendo em três categorias: Bolo-Rei Tradicional, Bolo-Rainha e Bolo-Rei Inovador. As provas cegas, realizadas no passado dia 22 de novembro, permitiram avaliar as criações de forma imparcial e eleger os vencedores, que representam o que de melhor se faz no concelho.
Os vencedores
- Bolo-Rei Tradicional: A Merenda
Local: Rua Sampaio Bruno, 127A, Loja 10 e 11, 2775-279 Parede - Bolo-Rainha: Padaria do Miguel
Local: Rua Latino Coelho, 64 C, 2775-225 Parede - Bolo-Rei Inovador: Pastelaria Doce Canela
Local: Avenida Adelino Amaro da Costa, Lote 2 Loja B r/c, 2750-277 Cascais
Júri de excelência
A avaliação dos bolos foi realizada por um júri composto por quatro especialistas:
- Mónica Fernandes – Representante da AECC
- Mónica Feio – Representante da DNA Cascais
- Chef Yullia Sieraia – Representante do Cascais FoodLab
- Chef Nelson Félix – Representante da Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril
Valorização do comércio local
Esta iniciativa reforça o compromisso da AECC com o apoio aos empresários locais, promovendo a qualidade e criatividade do comércio tradicional de Cascais. Os vencedores destacaram-se pela inovação e sabor, conquistando o reconhecimento da comunidade e dos especialistas.
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